Przepis na karczek duszony krok po kroku. Kark贸wk臋 oczy艣膰 z b艂onek. W misce zmieszaj sok z cytryny, 2 艂y偶ki oliwy, papryk臋 s艂odk膮, majeranek, cz膮ber, ga艂k臋 muszkato艂ow膮 i kminek. Mi臋so prze艂贸偶 do miski i zamarynuj przez 30 minut. Na patelni rozgrzej 2 艂y偶ki oliwy i podsma偶 na niej plastry kark贸wki. Mi臋so zalej bulionem
Kark贸wk臋 najlepiej marynowa膰 od razu w plastrach, kt贸re uk艂adamy w naczyniu jeden na drugim. Marynata do kark贸wki z miodem - przepis. Sk艂adniki tej marynaty to oliwa, mi贸d (w r贸wnych proporcjach) oraz przyprawy - s贸l, pieprz, s艂odka papryka i ewentualnie odrobina chili. Oliw臋 nale偶y utrze膰 z miodem i wymiesza膰 z przyprawami.
4. Kark贸wk臋 uk艂adam w formie do pieczenia, podlewam olejem oraz wod膮. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piek臋 1,5 godziny od czasu do czasu polewaj膮c sosem, kt贸ry zbiera si臋 na dnie foremki. 5. Po upieczeniu odstawiam kark贸wk臋 na 20 minut aby odpocz臋艂a, kroje w plastry i podaj臋 na obiad. Kark贸wka przepisy
76oG2Mt. 172 189 117 61 148 252 422 19 228